Culinair avontuur
Wiens brood men eet
diens woord men spreekt
je kunt je laten inspireren
door dagelijkse kost
verbaal en culinair
souffleren
Drie in de pan
vlam in de pan
een kookboek in de hand
geen fantasie
doch bellettrie
met hoed door 't ganse land
Hieraan heb ik
houweel met pik
uit voorzorg toegevoegd
wij trekken daarmee
voorwaarts noordwaarts
naar de ijszee toe
Met man en muis
vergingen ooit
piet joris en corneel
ook mannus goris,
classicus, werd het
te bar te veel
Behouden was
het huys niet
dat men aantrof
in december
de haard van
willem barentsz
vloog in brand
op nova zembla
Zo was daar menig
volvet vlezig
zeehondje de klos
buskenblazers
met musketten
ramden er op los
De haard werd
opgeruimd
door melis stoke
bontekoe
ook ijsbrand
harmenszoon van rijn
liet zich niet
onbetuigd
In het behouden huys
deed jacob of
heel holland bakt
avant-la-lettre dan
zo sloeg de vlam
weer in de pan
En vierden zij
Sint-Nicolaas
de schutspatroon
der zeevaarders
beschermer en
goedheiligman
Al kwam hij
zonder lijftocht aan
en zonder zwarte piet
ze zongen op het
heerlijk avondje
een noodruftlied
Uit pure
dankbaarheid
aan Nicolaas
als eerbetoon
bliezen zij
op hoop van
overvloed
de winterhoorn
En wilt u
voor een midweek
naar een plek
op nova zembla
ga dan voor een
weekje weg niet
blindelings op zoek
U stuit immers
voor u het weet
op schotsen
drijvend ijs
en vindt er
in midwinter
heg noch steg
dan valt het doek
Ons motto is
en blijft het meest:
voed heilzaam
toch uw geest
en pak in 't licht
van holland leest
voor naast de pan
een boek!
... Afb.: Behouden Huys ...
Schrijver: Max de Lussanet, 5 december 2022Geplaatst in de categorie: sinterklaas